Арбузы и дыни на стихийных рынках – опасны для здоровья

Дата: 22 июля, 2011 | Просмотров: 469
Рубрика: Здравоохранение , Сельское хозяйство.
Источник: ИА «Казах-Зерно»

Регулярно специалисты СЭН выезжают в места стихийных торговых точек, где дынями и арбузами торгуют с земли. Торговцы, как правило, не имеют личных медицинских книжек, нет сопровождающих документов на продукцию.

Из 297 проб плодовоовощной продукции, взятых для лабораторных исследований, специалисты СЭН обнаружили превышение содержания нитратов в дыне, свекле, баклажанах, кабачках, огурцах и капусте.

Определить наличие ядовитых веществ в овощах, зелени и фруктах можно только лабораторным путем, предупреждают специалисты. Безопаснее покупать витаминную продукцию на рынках и в магазинах, в которых она проходит контроль.